Kui oled juba jõudnud vaadata meie õllede nimesid siis ilmselt on sul tekkinud küsimusi !? Kõikidele õlledele oleme andnud Noarootsis asuvate vanade külade nimed (Rootsipärased). Pudelil asuva etiketi küljel on ka kaart mis näitab küla asukohta vastavalt õlle nimele
Kõige uuem !
DERHAMN - NZ Pilsner 5,2%vol
UUED tulijad !
Lykholm - Blond Rye ALe 6,5% vol
Ölback - Abbey Stout 6,5% vol
Untappd: Roslep Brewery
CREAM ALE 5,3% vol, IBU 14
FG 1.011 OG 1.049 EBC 5
Naudi temperatuuril 5-9 °C
Ebatraditsiooniline Cream Ale milles on kasutatud Pilseni, Extra Pale linnaseid ning röstitud maisilaastusid.
Humalates on kasutatud Hallertau Mittelfrueh ja Hallertau Blanc.
MEXICAN PALE LAGER 5,7% vol, IBU 14
FG 1.008 OG 1.049 EBC 5.3
Naudi temperatuuril 3-7 °C
Höbringu pruulimine sai alguse meie kallitest sõpradest kes väitsid et nemad käsitööõlut ei joo ja käsitööõlu on alati liiga humalane (nende jaoks). Höbring koosneb Pilseni mahelinnastest ja Pale Ale linnastest ning 50% röstitud maisilaastudest, kääritatud lager tüüpi pärmiga. Humalatest on kasutatud Motuekat ja Nectaroni ! Laagerdatud 45 päeva 0 kraadi juures!
AMERICAN IPA 6,8% vol, IBU 48
FG 1.011 OG 1.060 EBC 15
Naudi temperatuuril 7-10 °C
Spithamn on meie esimene IPA ja ka meie esimene American style IPA. Tegemist on pigem traditsioonilise American IPA’ga. Spithamn on pruulitud Pale Ale, Pilsen, Extra Pale ja Cara Clair linnastega ning humalatest oleme kasutanud Tomahawki, Amarillot ja Mosaici.
Blond Rye Ale 6,5% vol, IBU 25
FG 1.014 OG 1.065 EBC 9
Naudi temperatuuril 7-10 °C
Blond Rye Ale mille pruulimisel oleme kasutanud kolme erinevat linnast: Chateau Rye, Chateau Wheat Blanc ning Chateau Pilsen 2RS.
Humalatest esinevad Cascade, Perle, Saaz ning Amarillo.
Kääritatud BE-256 pärmiga.
KELLERPILS/LAGER 6,0% vol, IBU 26
FG 1.008 OG 1.054 EBC 6.5
Naudi temperatuuril 3-7 °C
Bergsby on meie esimene lager tüüpi õlu, mõnusalt mahe ja jahutav. Humalate poolest pigem tagasihoidlik. Bergsby on pruulitud Pilseni 2-realiste linnastega lisaks veel Cara Clairi ning humaldatud Hallertauga, kuivhumaldatud Saaziga. Laagerdatud 45 päeva 0 kraadi juures.
AMERICAN PALE ALE 6,5% vol, IBU 36
FG 1.010 OG 1.059 EBC 16
Naudi temperatuuril 7-10 °C
Roslep on meie pesamuna, esimene pruul oli 2018 ning maitseid kohandasime veel 2021 aastal. Roslep on pruulitud Pale Ale, Vienna, Crystal ning nisu linnastega, humalatena on kasutatud Cascadet.
BROWN PORTER 6,7% vol, IBU 31
FG 1.014 OG 1.066 EBC 58
Naudi temperatuuril 9-13 °C
Ebatraditsiooniline Porter milles on kasutatud Amsterdami Candy suhkruid.
Algupärane retsept millest inspiratsiooni sai ammutatud ning meie Gambyn valmis pruulitud on pärit aastast 1910 ning Iirimaalt.
Sisaldab 7 erinevat linnast, nende seas Roasted Barley, Chocolate Wheat, Cara Ruby.
ABBEY STOUT 6,5% vol, IBU 30
FG 1.014 OG 1.065 EBC 82
Naudi temperatuuril 10-13 °C
Stout mille pruulimisel kasutasime põhilinnastena Chateau Abbey, Pilsen 2RS ja Cara Rubyt.
Stoutile iseloomulike maitsenüansside saavutamiseks lisasime veel Chateau Chocolat ja Roasted Barley linnaseid ning ka Muscovado suhkruid.
Humalatest on kasutatud Fuggles ja East Kent Golding.
Kääritatud S-04 pärminga.